Un dimanche sur un fil #29
Je suis ravie de te retrouver une nouvelle fois ce dimanche.
Cette fin de semaine a été rythmé par de grandes variations émotionnelles, des sentiments contradictoires qui se sont succédés. Crainte et impatience mêlés, excitation et surtout joie immense et reconnaissance.
Mais pourquoi me diras-tu ?
Je t’ai parlé la semaine dernière de mon projet de sauter dans le vide, de me lancer en envoyant un email qui dévoilait une part de moi que je n’avais jusqu’à présent jamais affichée.
Je l’ai fait.
J’ai envoyé cet email, cette histoire offerte à mes abonnées pour la Saint-Valentin.
Et en retour, j’ai eu tant d’amour.
M.E.R.C.I.
Comme on me l’a demandé à plusieurs reprises, je renverrai ce message en début de semaine aux nouvelles inscrites. Si tu souhaites en être destinataire, tu peux t’inscrire via le formulaire en bas de mail.
En attendant, balayons ensemble ce qui m’a inspiré cette semaine.
Un dimanche sur un fil en couture
J’ai cousu l’été dernier le pantalon Hector de Petit Patron.
Un projet que j’ai finalement beaucoup porté en vacances et pour traîner à la maison, tellement il est plus agréable que mes jeans !
D’ailleurs Margaux nous propose sur son blog Couture Débutant un tutoriel pour le modifier et le transformer en pyjama. Canon, non ?
Un dimanche sur un fil en cuisine
Il y a quelques temps maintenant que j’aimerais m’essayer au batch cooking.
Cuisiner de façon plus organisée, j’entends.
Et efficace aussi.
La batch cooking, qu’est-ce que c’est ?
Cette tendance consiste à consacrer un moment dans ta semaine pour préparer tes repas à l’avance, généralement 2 à 3 heures. Certaines recettes peuvent être cuisinée jusqu’au bout alors que d’autres seront uniquement prêtes à cuire.
On peut même imaginer congeler certains plats, dans la mesure où leur durée de conservation n’est pas assez longue.
Les avantages sont certains.
On gagne du temps, et on mange mieux.
On évite le gaspillage alimentaire et on fait quelques économies aussi.
Première étape : planifier les menus de la semaine.
Deuxième étape : les courses.
Troisième étape : la cuisine.
Pendant cette troisième étape, pas de temps morts ! Pendant qu’un de tes plats est en train de cuire, tu prépares le suivant et ainsi de suite.
Bon, sur le papier ça laisse rêveur.
Je pense qu’il faut un petit temps d’adaptation avant que tout roule de façon optimale.
Je te propose 2 comptes particulièrement inspirants sur le sujet sur Instagram :
Un dimanche sur un fil vert
Il y a des projets qui m’interpellent.
Des démarches qui me parlent.
Julie et Laetitia ont le projet de lancer Òrt, un magazine papier trimestriel dédié au jardinage urbain et écologique. Pour lancer leur projet, elles ont mis en place un financement participatif que tu peux découvrir ici.
Et toi, qu’as-tu découvert d’inspirant cette semaine ?
Connais-tu le batch cooking ?
Toujours un plaisir de te lire. Cette semaine, ta newsletter a été inspirante, comme quoi tu as bien fait de sauter dans le vide et te dévoiler un peu plus…
Sinon le batch coocking je connais de nom mais pour l’instant je ne le pratique pas, mais cette idée est à creuser.
Bon dimanche
Nathalie
@nathalie mon nouveau mantra ” j’ai peur mais j’y vais quand même “
Bonjour
J attends toujours votre mail du dimanche. C est toujours intéressant.
Je débute dans batch cooking. Souvent le dimanche matin c est la préparation puis je congele une partie pour retrouver après.
J achete mes fruits et légumes dans un petit commerce pres de chez moi, la viande a la boucherie de mon village et le poisson au marché.
Encore merci pour vos mails, votre blog.
Bon dimanche
@le-chenadec Merci beaucoup ! A très vite
Cette semaine je me suis enfin offert le livre de Sandrine Thomann ! Bien que son site soit bien fait et très complet, j’ai voulu cet achat ne serais-ce que pour saluer son travail, je commence la lecture juste avant de lire ce post et ne suis pas déçue, c’est motivant !
J’ai également fait le pas de m’offrir le patron d’une robe (tiens tiens?) hier soir,c’est un pdf mais mon imprimante a sorti plus de 60 feuilles de matin!!!! C normal??? J’avoue que ça c’est pas encourageant du tout!!!!
Merci pour les inspirations Hebdo ?
@noemie-vigneron Quel patron ? Ca arrive qu’il y ait beaucoup beaucoup de pages à assembler.
Bonjour Virginie,
Je pratique le batch booking depuis des années ( 10 ou 15 ans) alors que ce n’avait pas encore de nom ! Très anxieuse, c’est ma méditation hebdomadaire du dimanche matin. Je prépare mes menus de la semaine le vendredi soir (en tenant compte des restes et réserves au congélateur) et je fais la liste de courses. Le samedi matin, on va faire les courses (pas de marchés ici, malheureusement, mais des petits producteurs qui vendent en direct et un passage au supermarché quand même). Le dimanche matin, je vide tout le frigo, congèle les restes, épluche, nettoie et éventuellement blanchi les légumes frais, et prépare une bonne partie des plats de la semaine, sans parler du repas du dimanche midi un peu amélioré qui est conçu pour fournir des restes. J’adore ça ! Le dimanche matin est mon moment préféré de la semaine. Je le recommande à tous ceux qui aiment cuisiner, mais qui n’ont pas le temps ni le courage pendant la semaine. C’est aussi un grand moment de lâcher prise 😉
Merci encore pour tes messages.
@anne Merci de ton partage d’expérience ! C’est sûr qu’il faut que ça reste un plaisir et pas que ça devienne une corvée.
Eh oui je fais du batch cooking depuis des années. J’y passe tous mes dimanches matin tout en regardant des vidéos sur YouTube. Par contre je ne fais jamais de menus, je prends ce que j’ai en stock et je cuisine en fonction de ça. Je fais mes courses toutes les semaines et j’achète uniquement de saison et en majorité de provenance de France.
@linoa-leonhart Merci de ton partage d’expérience !
Le Batch cooking, j’ai aussi pratiqué sans savoir que ça avait un nom. Ça s’appelait ‘s’avancer pour la semaine’, faire les courses le samedi et préparer le dimanche matin pour une partie de la semaine. Franchement j’en suis revenue : encore de la charge mentale, encore des efforts d’organisation, encore du temps passé à faire à manger au lieu de faire des trucs plus funs, y compris glandouiller, et oui. Et mes coturnes ne pensaient même pas à me donner un coup de main.
Bref, je le fais encore de temps en temps, mais je privilégie la détente et mon confort mental. Et honnêtement, personne ne m’en fait le reproche à la maison, au contraire, j’ai un peu plus d’aide en semaine, mère indigne que je suis !
@francoise-w Je testerai et verrai si ça me convient ! Merci de ton partage
Hi hi le batch coing me terrifie autant que le bullet journal !
Vive l’improvisation…..et l’anarchie !
@mithe j’ai besoin d’organiser certains trucs pour me libérer du temps pour la couture !
Eh bien pour une fois je suis fière de pratiquer une activité avec laquelle tu n’es pas encore familiarisée!!!
Nous pratiquons le batch coking presque toutes les semaines afin de garantir nos repas de la semaine !! C’est vrai que le gaspillage est limité et permet également d’agrémenter les repas du midi de tout le monde!
Pas de temps mort, on fait ça en famille en général le dimanche matin en y consacrant 2 grosses heures… la difficulté réside dans la diversité des menus d’une semaine à l’autre, du coup je vais m’inspirer des 2 comptes que tu mentionnes!
Seul bémol… pas d’agriculteurs ou ferme à proximité du coup on doit s’améliorer sur l’origine de nos produits !!
@maud ça y est, je me suis lancée hier… mais uniquement pour les premiers jours de la semaine et les goûters. Je ferai la suite mercredi.
Pas de batch cooking mais très intéressée. J’essaie déjà de faire mes menus sur la semaine : moins de gaspillage, une note de courses moins élevée et des repas plus équilibrés ! Que des avantages.
Merci pour ce nouveau mail et encore bravo de la part de Clara et son charmant voisin ?
@veronique oui, c’est clair que de prévoir les menus engendre des économies !
Je me suis régalée avec ta nouvelle, c’était une jolie clôture de ma journée de vendredi.
Pour le batch cooking, je ne pratique pas personnellement ; je suis abonnée à un panier “Jardins de Cocagne” et quand je le récupère le vendredi je vois ce que je vais cuisiner à partir des légumes qu’il contient. Je vais au marché le samedi matin acheter auprès de producteurs locaux ce dont j’ai besoin : viande, œufs, pain. Je prends aussi des fruits : ananas, agrumes … pas local ! Par contre je cuisine des plats pour plusieurs repas.
Ma fille qui travaille fait du batch cooking mais pas toutes les semaines, elle apprécie et utilise le livre de Pascale WEEKS (blog c’est moi qui l’ai fait) “batch cooking équilibre” il est très bien. Je pense que celui de Sandra “cuisine addict” est aussi intéressant. De mon côté j’aime beaucoup son blog.
@martine merci de ton retour d’expérience.
Merci pour cet article très inspirant.
Ici courses locales et/ou zéro déchet pour la plupart!
Et batch cooking tous les dimanches, depuis la rentrée de septembre, surtout en fonction du jardin.
@cath Bravo !
Je fais mes menus pour la semaine et je pratique le batch cooking de temps en temps en fonction des menus et du programme de la semaine à venir. Mais je fais sur les 3-4 premiers jours car souvent il y a des restes ou bien on a envie de freestyle. En tout cas c’est bien pratique.
@sandrine merci de ton partage ! J’ai fait ma première session de batchcooking hier pour les premiers jours de la semaine. Je ferai la suite mercredi.