Noix de cajou aux herbes, pour un apéro réussi !

par | Fév 15, 2017

Il y a quelques mois, une photo plus qu’appétissante est apparue dans mon fil Pinterest. Oui, mais voilà, en cliquant sur le lien, le site n’existait plus. Dommage, car ces noix de cajou aux herbes me faisaient bien envie pour nos apéros entre copains !
Après tout, ça ne doit pas être bien compliqué à reproduire. Armée de mes ustensiles de cuisine, j’ai fait quelques essais… et au dire des testeurs, ils sont plutôt réussis!
Si tu es en manque d’idées pour un apéro réussi, n’hésite pas à tester cette recette, elle va faire sensation !
En plus d’être facile à réaliser, elle est vegan, healthy et sans gluten… que demander de plus !
Noix de cajou aux herbes, une recette qui fait sensation à l'apéro !

Noix de cajou aux herbes, l’apéro idéal !

Tu sais que je tends à diminuer la part de cuisine industrielle dans nos assiettes ? L’apéro n’y a pas échappé !
Même si je continuer à acheter quelques encas dans mon magasin bio préféré pour les imprévus, j’essaie au maximum d’avoir un bocal de noix de cajou aux herbes sur mes étagères

Des noix de cajou aux herbes, l'apéro idéal! Click To Tweet

Le problème, c’est qu’il se vide à la vitesse de l’éclair !

J’aime les associer à des chips de chou kale et des bâtonnets de légumes à croquer.
En alternance avec les pois chiches croustillants aux épices de Marie, c’est parfait !

 

Noix de cajou aux herbes pour un apéro entre amis !

Noix de cajou aux herbes, la recette !

Ingrédients pour la recette

  • 300 g de noix de cajou
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe bombées d’herbes de Provence

 Noix de cajou aux herbes, vegan et sans gluten

 

Préparation des noix de cajou

  1. Préchauffer le four à 160 °C.
  2. Mettre les noix de cajou dans un saladier.
  3. Y ajouter l’huile d’olive, le sel et les herbes de Provence. J’utilise un pot acheté dans mon magasin bio préféré, mais je compte bien tester bientôt avec le thym séché de mon jardin!
  4. Bien mélanger le tout.
  5. Déposer et étaler les noix de cajou sur une plaque de cuisson. Enfourner pour 20 à 25 minutes.
  6. Laisser refroidir. C’est là l’étape la plus difficile de la recette !

 

Noix de cajou aux herbes de Provence

Voilà, c’est prêt!
Tu peux conserver le tout pendant plusieurs jours dans un pot en verre.

Tu vois que cette recette est vraiment très simple à réaliser ! Elle constitue une alternative originale aux classiques cacahuètes salées pour l’apéro.
Mais attention, les noix de cajou aux herbes sont addictives et le pot se vide à vitesse grand V!

 

Cette recette te fais envie ?
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Noix de cajou aux herbes, recette facile et rapide pour un apéro réussi !

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