Granola salé

par | Oct 6, 2017

J’adore le granola : au petit déjeuner avec fruits et lait végétal, dans les compotes ou juste comme ça, à grignoter. C’est juste parfait ! Alors quand j’ai vu sur Instagram d’alléchantes photos de soupe saupoudrées de granola salé, j’ai eu envie d’essayer d’en cuisiner. J’ai improvisé avec ce que j’avais dans mes placards et le résultat a fait l’unanimité à la maison !
C’est trop bon !

Granola salé tout juste sorti du four ! Découvre ma recette.

Du granola salé dans ton assiette !

De ce premier essai, il ne reste pas une miette !

Le granola salé, conservé dans un bocal le parfait.

On a testé le granola salé à toutes les sauces : dans les soupes, sur les carottes rôties au four, dans les pâtes, sur les tartines au four… Il reste plein de pistes à explorer, en particulier dans les salades !

Pour amener de la fantaisie dans ton assiette, le granola salé est la solution parfaite !

Du granola salé pour amener de la fantaisie dans ton assiette ! A tester de toute urgence !

Une cuillère de granola salé à ajouter dans ton assiette ! Sur les soupes, dans les salades, avec tes légumes, toutes les associations sont permises !

La recette

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Ma recette de granola salé à découvrir !
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Granola salé
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
25 min
 
Ingrédients
  • 200 g flocons de sarrasin
  • 150 g mélange de graines et d'oléagineux
  • 1 c. à café sirop d'agave
  • 2 c. à soupe purée de sésame
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe cumin
  • sel
Instructions
  1. Préchauffe le four à 180°C

  2. Dans un grand saladier, mélange ensemble les flocons et graines après avoir concassé les plus grosses.

  3. Ajoute les autres ingrédients et mélange le tout jusqu'à obtenir un ensemble homogène, puis étale-le sur une plaque allant au four.

  4. Enfourne-le pour 20 minutes, en remuant en cours de cuisson. 

  5. Une fois doré, ton granola salé est prêt ! Le plus dur, c'est d'attendre qu'il refroidisse ! 

Notes

Pour le granola salé, choisis le mélange de graines et d'oléagineux suivant tes préférences ! Dans le mien, j'ai mis : noix de cajou, noix de pécan, graines de courge, sarrasin, sésame et graines de tournesol. 

 

 

La recette de granola salé, une tuerie à tester de toute urgence !

Granola salé, la recette à tester de toute urgence !

La recette du granola salé, le petit truc en plus pour tes salades et tes soupes !

Recette de granola salé, vegan et sans gluten.

 

 

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Granola salé, vite la recette ! Vegan et sans gluten, tu ne pourras plus t'en passer !

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